Tourier·e W/M
-
Contract type: Permanent contract
-
Work time: Full time
-
Location Saint-Malo
-
From 14.11.2022
L'entreprise
Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes s'inscrit depuis 1881 dans la grande tradition hôtelière. Cet Hôtel 5 étoiles propose 177 chambres et il est directement relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo.
3 restaurants sont proposés au sein du Grand Hôtel :
- Le restaurant Le Cap Horn offre à la fois les plaisirs de la gastronomie et une très belle vue sur mer.
- Le restaurant La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique.
- Le restaurant La Terrasse est ouvert aux beaux jours, avec une cuisine de marché simple et rafraîchissante.
2 bars viennent compléter cette offre : le bar La Passerelle offre une vue panoramique sur la baie de Saint-Malo, et le bar Thalasso dédié aux curistes.
Description du poste
Pour son établissement "Carré Chocolat" situé quai Dugay Trouin à Saint-Malo le Grand Hôtel des Thermes Marins recrute 1 Tourier·e
Notre établissement confectionne dans le respect de la tradition chocolats, viennoiseries, pains, entremets, pâtisseries et glaces.
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier vous intégrerez une équipe de 5 personnes.
Vos missions seront la confection de sablés, de viennoiseries et tartes pour les hôtels et restaurants
Le poste est à pouvoir rapidement en CDI temps complet (39h) .
2 jours de repos consécutifs Samedi et Dimanche. Horaire de travail de 6h30 à 15h00
Rémunération selon convention HCR - Mutuelle - Contrat Interessement
Logement provisoire possible
Tenue de travail fournie et blanchie
Profil recherché
- Diplômé·e minimum CAP ou BEP en boulangerie
- Débutant·e accepté·e.
Réf: bf3e5d09-3476-4bdd-9a0b-11466d5fd5ae
This position has been filled.