Commis.e Boulanger·ère F/H

L'entreprise

Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes s'inscrit depuis 1881 dans la grande tradition hôtelière. Cet Hôtel 5 étoiles propose 177 chambres et il est directement relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo.

3 restaurants sont proposés au sein du Grand Hôtel :

• Le restaurant Le Cap Horn offre à la fois les plaisirs de la gastronomie et une très belle vue sur mer.

• Le restaurant La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique.

• Le restaurant La Terrasse est ouvert aux beaux jours, avec une cuisine de marché simple et rafraîchissante.

2 bars viennent compléter cette offre : le bar La Passerelle offre une vue panoramique sur la baie de Saint-Malo, et le bar Thalasso dédié aux curistes.

Description du poste

Pour son établissement  "Carré Chocolat" situé quai Duguay Trouin à Saint-Malo, le Grand Hôtel des Thermes Marins recrute 1 commis.e Boulanger·e.

Notre établissement confectionne dans le respect de la tradition chocolats, viennoiseries, pains, entremets, pâtisseries et glaces. 

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier vous intégrerez une équipe de 5 personnes. 

Vous confectionnez les pains  pour les hôtels et restaurants.

• Le poste est à pouvoir immédiatement en CDD temps complet (39h) jusqu'au 5 janvier 2025. 
• 2 jours de repos consécutifs avec 2 week-end travaillés par mois.
• Horaires du poste: 3h00-11h30.
• Rémunération selon convention HCR  et expérience- Mutuelle -CSE.
• Logement provisoire possible.
• Tenue de travail fournie et blanchie.

Profil recherché

• Diplômé·e minimum CAP ou BEP en boulangerie
• Débutant·e accepté·e.

Réf: 8ae59181-8406-4d0c-ac92-d47aedf4212e